Skip to content

ElrinCon แนะนำเมนูอาหารและสูตรง่ายๆสำหรับคนรักการทำอาหาร

สำหรับคนชอบกินและชอบทำอาหารที่ ElrinCon เรามีเมนูอาหารน่าทานแนะนำคุณมากมาย ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น และเมนูเด็ดๆที่อยากให้คุณลองอย่างเช่น เมนูอาหารอีสาน อาหารพื้นเมือง หรือจะเป็นเมนูง่ายๆอย่าง เมนุอาหารตามสั่ง เมนูอาหารคลีนสำหรับคนรักสุขภาพ เราก็มีสูตรการทำง่ายๆ ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำตามได้มาฝากกัน รับรองว่าอร่อยเหมือนเชฟมาทำให้ทานอย่างแน่นอน

รวมรายการอาหารที่ควรกินให้ได้ในชาตินี้ แนะนำเมนูอาหารจานเด็ด เมนูอาหารตามสั่ง อาหารพื้นเมือง จากหลากหลายภูมิภาคของประเทศไทย มีทั้ง อาหารเหนือ อาหารอีสาน อาหารใต้ และเมนูอาหารยอดนิยมจากทั่วประเทศ รวมถึงสูตรการทำอาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

รวมสูตรอาหารประจำชาติอย่างอาหารไทย ที่ไม่ได้โ่งดังแค่ในไทย แต่ยังโด่งดังไกลไปทั่วโลก ด้วยความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย ที่มีรสชาติจัดจ้าน เช่น ต้มยำกุ้ง แกงมัสมั่น น้ำพริก แกงเขียวหวาน และมีลักษณะเด่นในเรื่องของเครื่องแกงและเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย จึงทำให้มีกลิ่นและรสชาติที่ชัดเจน รวมถึงอาหารไทยบางเมนูนั้นมีเครื่องเคียงด้วย จึงทำให้การทานอาหารไทยได้อรรถรสและแตกต่างจากอาหารชาติอื่น

มาการอง

มาการอง สอนวิธีทำขนมสูตรต้นตำรับจากฝรั่งเศส

Jan 24, 20235 min read

มาการอง คือคุกกี้ชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส มีจุดเด่นที่รสชาติที่หวานและอร่อย อย่างไรก็ตามนี่ถือเป็นขนมหวานที่มีความปราบเซียนที่สุดชนิดหนึ่งก็ว่าได้ เพราะต้องใช้ความประณีตและความพิถีพิถันอย่างสูงในการทำเป็นอย่างมาก วันนี้เราจะมาพูดถึงขนมชนิดนี้กัน ว่ามันมาจากที่ไหน มีวิธีการทำอย่างไรบ้าง กว่าจะออกมาเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมได้ขนาดนี้ มาการอง สูตรฝรั่งเศส ที่ทำให้เป็นรู้จักไปทั่วโลก มาการอง สูตรฝรั่งเศส นั้นจะวิธีการทำจะเริ่มจากตีเมอแรงก์หวานที่ทำจากอัลมอนด์บด น้ำตาล และ ไข่ขาว โดยทั่วไปจะสอดไส้ด้วยบัตเตอร์ครีม กานาช หรือ แยม เป็นที่รู้กันดีว่าขนมชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในและด้านในที่เหนียวนุ่ม  มาการองมีต้นกำเนิดในประเทศอิตาลี แต่มามีชื่อเสียงในฝรั่งเศสโดยเชฟขนมอบชื่อดัง Pierre Hermé จุดเด่นอยู่ที่ความหลากหลายของรสชาติและสีสัน มักนิยมรับประทานเป็น ของหวาน หรือกินคู่กับชาหรือกาแฟ พวกเขายังถือเป็นรายการอาหารที่หรูหราระดับไฮเอนด์และมักมีพรสวรรค์เช่นกัน วิธีทํามาการอง ให้ออกมาอร่อยตามแบบฉบับ Pierre Hermé วิธีทำมาการอง ให้ออกมาอร่อยตามแบบฉบับของ Pierre Hermé ก่อนอื่นเลยต้องเตรียมวัตถุดิบให้ถูกต้องและครบถ้วนตามนี้เสีรยก่อน วัตถุดิบ แป้งอัลมอนด์ 200g 200g น้ำตาลผง ไข่ขาว 110 กรัม ไข่ขาวประมาณ 3-4 ฟอง น้ำตาลทราย 60g ไส้ที่จะทำ เช่น บัตเตอร์ครีม กานาซ หรือ แยม วิธีการทำ ในเครื่องเตรียมอาหาร บดแป้งอัลมอนด์และน้ำตาลผงเข้าด้วยกันจนละเอียด ร่อนส่วนผสมผ่านกระชอนตาถี่เพื่อเอาก้อนออก ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ค่อยๆ เติมน้ำตาลทรายลงไป แล้วตีต่อจนตั้งยอดแข็ง ถ้าใช้สีผสมอาหาร…

ขนมไทย

ขนมไทย ของหวานที่หลายคนชื่นชอบ

@c3te@mPBNNov 24, 20213 min read

เมื่อพูดถึงอาหารไทยนั้น ก็เรียกได้ว่าเป็นมนต์เสน่ห์ทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง ที่แม้แต่ชาวต่างชาติยังหลงใหลไปตามๆกัน ซึ่งนอกจากเมนูคาวอย่างแกงแล้ว ยังมีของหวานอย่างขนมไทยอีกมากมายหลายชนิดเลยทีเดียว…

แนะนำ 5 เมนูคลีนๆ เพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนักดีเยี่ยม

แนะนำ 5 เมนูคลีนๆ เพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนักดีเยี่ยม

@c3te@mPBNNov 10, 20214 min read

บอกต่อความอร่อยที่ทุกคนสามารถทำเอง ทานเองกันได้ที่บ้านแบบง่ายๆ ที่มีทั้งความเฮลตี้ และความอร่อยลงตัวอยู่ในเมนูเดียว บอกได้เลยว่าสำหรับใครที่เป็นคนรักสุขภาพ…

ขนมหวาน

ขนมหวานขึ้นชื่อของแต่ละชาติ

@c3te@mPBNNov 10, 20213 min read

อาหารนั้นเป็นสิ่งที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมของผู้คนแต่ละชาติได้อย่างดี โดยที่อาหารนั้นจัดว่าเป็นงานศิลป์แขนงหนึ่งเลยก็ว่าได้ เพราะผู้ทำจะต้องใช้ความประณีตและใส่ใจในกรรมวิธีต่างๆลงไปด้วยนั่นเอง โดยนอกจากอาหารจานหลักแล้ว แต่ละวัฒนธรรมต่างก็มีอาหารทานเล่นและขนมหวานกันทั้งนั้น…

ฟินๆ 5 เมนูจานโปรด อาหารใต้ที่ทุกคนต้องลอง

ฟินๆ 5 เมนูจานโปรด อาหารใต้ที่ทุกคนต้องลอง

@c3te@mPBNNov 9, 20214 min read

สำหรับอาหารใต้นั้นนับเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีรสชาติจัดจ้าน เข้มข้น และออกไปทางเผ็ด แต่ก็ต้องยอมรับเมนูเด็ดๆ หลายอย่างที่กลายเป็นที่ชื่นชอบของเหล่านักชิมไม่น้อย…

ปักหมุด 5 ร้านอาหารยอดฮิต รสชาติดี น่ากินย่านสาทร

ปักหมุด 5 ร้านอาหารยอดฮิต รสชาติดี น่ากินย่านสาทร

@c3te@mPBNNov 9, 20214 min read

บทความนี้เราจะนำเสนอข้อมูลสถานที่ร้านอาหารยอดนิยมในย่านเศรษฐกิจอย่างสาทร รับรองว่ารสชาติดี อร่อยถูกปากแน่นอน ไล่ตั้งแต่ร้าน บ้านส้มตำ…

อาหารอินเดีย1

แนะนำเมนูอาหารอินเดีย รสชาติถูกปากคนไทย

@c3te@mPBNNov 3, 20213 min read

เชื่อว่าหลายๆคนคงมีปัญหากับการถกเถียงกับแฟนหรือกับเพื่อนว่าจะกินอะไรกันดี กินนู่นก็เบื่อ กินนี่ก็จำเจ โดยในวันนี้เราจะขอแนะนำเมนูอาหารอินเดียน่ารับประทานให้เพื่อนๆได้ไปหาหรือลองทำดูเองก็ได้ โดยหลายคนอาจจะยังไม่เคยทานอาหารอินเดียมาก่อนหรืออาจจะกลัวว่าไม่ถูกปาก…

ปลา

เนื้อส่วนต่างๆของปลามากุโร่ที่นิยมนำไปใช้ทำเมนูอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ

@c3te@mPBNOct 27, 20212 min read

เชื่อว่าอาหารญี่ปุ่นน่าจะเป็นทีชื่นชอบของนักกินชาวไทยไม่น้อย โดยอาหารญี่ปุ่นที่นิยมในบ้านเรานั้นก็มีหลายเมนู ซึ่งเมนูที่คนรู้จักมากที่สุดกคงจะไม่พ้นซูชิหรือซาชิมิที่เป็นการปั้นข้าวคำเล็กๆและวางบนหน้าด้วยปลาดิบพร้อมกินกับโชยุและวาซาบินั่นเอง ซึ่งจะบอกเราสามารถหาทานได้ง่ายมาก ไม่ว่าจะเป็นที่ไหนก็พบกับร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟปลาดิบ…

dummy-img

แนะนำ 3 ร้านอาหารน่ากินในเมืองจันท์

@c3te@mPBNSep 11, 20212 min read

เมืองจันท์ไม่ได้มีดีแค่สวนผลไม้ แต่ยังมีร้านอาหารอร่อยๆ บรรยากาศดีๆ ให้ไปเยี่ยมชมด้วย ใครเป็นสายกิน…

หากพูดถึงประเทศเกาหลีใต้ ที่มีของขึ้นชื่อหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ดารา ไอดอล นักร้อง บอยแบนด์ เกิร์ลกรุ๊ป ที่เรียกว่าโด่งดังไปทั่วโลก จนใครๆก็รู้จัก รวมถึงหนังและซีรีส์ที่สนุก น่าติดตาม สถานที่ท่องเที่ยวสวยงาม และยังมีอาหารเกาหลี เมนูที่หลายๆคนอาจจะคุ้นเคยอย่าง คิมบับ ชีแม็ก จาจังมยอน ต๊อกปกกี ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน ซุปหอยแมลงภู่ กิมจิและคัลกุกซู อาหารเกาหลีที่มีเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใคร แถมยังรสชาติอร่อย และวันนี้คุณสามารถทำทานได้เองแล้ว ที่ elrincon เรามีเมนูอาหารเกาหลีมาแนะนำ พร้อมแจกสูตรที่คุณก็ทำตามได้ง่ายๆ

รวมสูตรอาหารฝรั่ง อาหารต่างประเทศที่คุณก็สามรถทำได้ ที่ elrincon.ca เรามีสูตรพร้อมวิธีทำที่มีทั้ง เมนูดังอย่าง สเต๊ก สปาเกตตี บาร์บีคิว สตูวเนื้อ พาสต้า มักกะโรนี หรือจะเป็นอาหารฟาสฟู้ด เมนูยอดนิยมอย่าง แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟราย มันบด ก็ดูน่าทานไม่แพ้กัน แจกสูตรให้คุณไปทำทานเอง อร่อยง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน แบ่งปันไอเดียต่างเกี่ยวกับเรื่องอาหาร แนะนำวิธีการทำอาหาร การเลือกวัตถุดิบหรือแม้แต่การจัดจาน เสิร์ฟให้สวยงาม เพราะการทำอาหาร คืองานศิลปะอย่างหนึ่ง ที่คุณก็ทำอร่อยได้ ระดับเดียวกับเชฟโรงแรม 5 ดาว

อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่รู้จักเป็นอย่างดีไม่ว่าจะเป็น เมนูยอดนิยมอย่าง ซูชิ ซาชิมิ ราเมง อุด้ง โซบะ เทมปุระ ทงคัตสึ และคุชิคัตสึ ที่ปัจจุบันไม่จำเป็นต้องไปถึงญี่ปุ่น ก็สามารถหาทานอาหารญี่ปุ่น สดใหม่ เหมือไดนไปทานถึงที่ อาหารญี่ปุ่นถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในบ้านเรา เพราะด้วยความเป็นเอกลักษณ์ ความพิถีพิถัน ในการเลือกวัตถุดิบและการทำ แสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่ รายละเอียดต่างๆบนอาหารแต่ละจาน ที่สำคัญที่สุด คือ รสชาติที่อร่อยจนลืมไม่ลง สัมผัสได้ถึงความตั้งใจทำของเชฟที่ต้องการมอบความสุขให้แก่ผู้ทาน

บทความแนะนำเมนูอาหาร ที่มีทั้งอาหารคาว หวาน ของทานเล่น ขนม อาหารมือหลัก อาหาร พร้อมแจกวิธีทำอาหาร เคล็ดลับการเลือกใช้วัตถุดิบต่างๆ เพิ่มเสน่ห์ปลายจวักให้ตัวเอง ทำอาหารอย่างไรให้น่าทาน รวบรวมสูตรทำอาหารที่มีหลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารพื้นเมือง อาหารประจำถิ่นทั้งอาหารเหนือ อาหารใต้ อาหารอีสาน และอาหารต่างประเทศ รวมไว้ที่นี่เพื่อคนรักการเข้าครัว

ขนมหวานขึ้นชื่อของแต่ละชาติ

Nov 10, 20213 min read
ขนมหวาน

อาหารนั้นเป็นสิ่งที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมของผู้คนแต่ละชาติได้อย่างดี โดยที่อาหารนั้นจัดว่าเป็นงานศิลป์แขนงหนึ่งเลยก็ว่าได้ เพราะผู้ทำจะต้องใช้ความประณีตและใส่ใจในกรรมวิธีต่างๆลงไปด้วยนั่นเอง โดยนอกจากอาหารจานหลักแล้ว แต่ละวัฒนธรรมต่างก็มีอาหารทานเล่นและขนมหวานกันทั้งนั้น…

แนะนำเมนูอาหารอินเดีย รสชาติถูกปากคนไทย

Nov 3, 20213 min read
อาหารอินเดีย1

เชื่อว่าหลายๆคนคงมีปัญหากับการถกเถียงกับแฟนหรือกับเพื่อนว่าจะกินอะไรกันดี กินนู่นก็เบื่อ กินนี่ก็จำเจ โดยในวันนี้เราจะขอแนะนำเมนูอาหารอินเดียน่ารับประทานให้เพื่อนๆได้ไปหาหรือลองทำดูเองก็ได้ โดยหลายคนอาจจะยังไม่เคยทานอาหารอินเดียมาก่อนหรืออาจจะกลัวว่าไม่ถูกปาก…

เนื้อส่วนต่างๆของปลามากุโร่ที่นิยมนำไปใช้ทำเมนูอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ

Oct 27, 20212 min read
ปลา

เชื่อว่าอาหารญี่ปุ่นน่าจะเป็นทีชื่นชอบของนักกินชาวไทยไม่น้อย โดยอาหารญี่ปุ่นที่นิยมในบ้านเรานั้นก็มีหลายเมนู ซึ่งเมนูที่คนรู้จักมากที่สุดกคงจะไม่พ้นซูชิหรือซาชิมิที่เป็นการปั้นข้าวคำเล็กๆและวางบนหน้าด้วยปลาดิบพร้อมกินกับโชยุและวาซาบินั่นเอง ซึ่งจะบอกเราสามารถหาทานได้ง่ายมาก ไม่ว่าจะเป็นที่ไหนก็พบกับร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟปลาดิบ…